有消费者就如何选购真空包装食品进行咨询。据了解，目前食品保鲜通常有三种方式：充氮气、抽真空、加防腐剂。真空保鲜相对来说较为便捷、天然、健康。
真空包装指的是真空包装袋在真空包装机中完成被包装内容物的最终形态，其中重要一环是抽气除氧，目的是防止食品霉腐变质。真空除氧的另一个重要功能是防止食品氧化，如油脂类食品含有大量不饱和脂肪酸，受氧化容易变色变味，抽真空密封能有效隔绝空气抗氧化，保持食品的色香味和营养价值。
值得注意的是，真空包装本身不具备杀菌作用，要真正利用到真空包装技术的优点，还需要真空包装完成后，进行必要的杀菌，如高温杀菌、辐照杀菌等。任何易腐、需要冷藏的食品在真空包装后仍必须进行冷藏或冷冻，真空包装不是冷藏或冷冻保鲜的替代方式，而且，不同温度下存放的食材，真空保鲜期是不一样的。
大连万鑫塑料制品有限公司是集设计、印刷、复合、制袋为一体的塑料软包装企业。主营产品真空冷冻袋、高温烝煮袋、水煮袋、自立拉链袋、三边封、四边封、背封袋、铝箔袋以及自动包装机卷膜等。欢迎前来咨询！

本站部分内容来源于网络分享，如有侵权烦请联系删除！